Wir bieten unseren Abholservice weiterhin an.

Gerne Könnt ihr von der Speisekarte im Biergarten bestellen oder ihr
holt es To-Go ab.

Bestellungen gerne per Mail an kontakt@anno1901-ricklingen.de.

Alternative innerhalb der Öffnungszeiten auch am Telefon unter 0511 420079.

Neben unserer beliebten Speisekarte gibt es regelmäßig Sonderkarten mit saisonalen Produkten. 

Absolute Frische, einzigartige Herkunft. unser Fleisch ist Regional und von

freilebenden Tieren.

Duroc Strohschwein, Apfelschwein, Wolowina Rind

Das Anno 1901 wird drei Mal in der Woche von  unserem Lieferanten beliefert. Wir achten auf  kleine Menge bei häufiger Lieferung. Somit  garantieren wir unseren Gästen absolute Frische und Spitzenqualität.

Weiße Zwiebel Suppe
Käse | Lauch Öl

12,00 €

Trüffel Tagliolini
Pinienkerne | Parmesan

26,00€

Kalbs Tafelspitz
Blumenkohl | Wasabi | Kartoffelstampf

28,00€  

Wolfsbarschfilet
Sellerie | Traube | Kartoffel

28,00 €

Vorspeisen / Suppen / Salate

Ricklinger Festtagssuppe

Gemüse | Mettklößchen | Eierstich

8,00 €

Hausgemachte Gulaschsuppe

Baguette

10,00 € 

Kleiner gemischter Salat

8,00 €

Ziegenkäse Burrata
Wildkräuter | Balsamico | Cashewkerne

18,00 €

geräucherte Paprika
Polenta | Ziegenkäse

14,00 €

Hauptgänge

Mais Hähnchenbrust
Kartoffelstampf | wilder Brokkoli | Jus

26,00 €

Wiener Kalbsschnitzel

lauwarmer Kartoffelsalat | Preiselbeeren

28,00 €

Ochsenbäckchen vom Wolowina Rind

Schmorkarotten | Kartoffelstampf | Jus 

32,00€

Cordon bleu von Duroc Schwein
Kartoffelrösti | Wurzelgemüse | braune Butter
29,00 €

Dessert

Apfel Beignets 2.0
12,00 €

 Dunkles Schokoladen Mousse

9,00 €

Hausgemachtes Sorbet oder Eis
3,00€