Wir bieten unseren Abholservice weiterhin an.
Gerne Könnt ihr von der Speisekarte im Biergarten bestellen oder ihr holt es To-Go ab.
Bestellungen gerne per Mail an kontakt@anno1901-ricklingen.de.
Alternative innerhalb der Öffnungszeiten auch am Telefon unter 0511 420079.
Neben unserer beliebten Speisekarte gibt es regelmäßig Sonderkarten mit saisonalen Produkten.
Absolute Frische, einzigartige Herkunft. unser Fleisch ist Regional und von
freilebenden Tieren.
Duroc Strohschwein, Apfelschwein, Wolowina Rind
Das Anno 1901 wird drei Mal in der Woche von unserem Lieferanten beliefert. Wir achten auf kleine Menge bei häufiger Lieferung. Somit garantieren wir unseren Gästen absolute Frische und Spitzenqualität.
Pfifferling Rahm Suppe
Schnittlauch | Hähnchen
Gyoza
10,00 €
Kräuter Pfifferlinge Tortellacci
Butterrahm
| Parmesan
25,00€
Kalbs
Saltimbocca
Gnocchi | Schmorgemüse | Jus
26,00€
Kabeljau
Pfifferling- Risotto
22,00 €
Duroc Schweine Rippchen
Kartoffelecken | Schnittlauch
Sauerrahm
22,00 €
Vorspeisen / Suppen / Salate
Ricklinger Festtagssuppe
Gemüse | Mettklößchen | Eierstich
8,00 €
Hausgemachte Gulaschsuppe
Mais Chili Baguette
8,00 €
Kleiner gemischter Salat
8,00 €
Ziegenkäse Burrata
Wildkräuter | Balsamico | Dressing
16,00 €
Kartoffel | Ei
Spinat | Trüffel
16,00 €
Hauptgänge
Paderborner Hähnchenbrust
Kartoffelstampf | Wurzelgemüse | Jus
22,00 €
Wiener Kalbsschnitzel
lauwarmer Kartoffelsalat | Preiselbeeren
25,00 €
Ochsenbäckchen vom Wolowina Rind
Schmorkarotten | Kartoffelstampf | Jus
28,00 €
Cordon bleu von Duroc Schwein
Kartoffelrösti | Wurzelgemüse | braune Butter
26,00 €
Dessert
Zitronen Schnitte
Waldmeister |
Baiser | Himbeere
10,00 €
Dunkles Schokoladen Mousse
9,00 €
Hausgemachtes Sorbet oder Eis
3,00€