Wir bieten unseren Abholservice weiterhin an.

Gerne Könnt ihr von der Speisekarte im Biergarten bestellen oder ihr holt es To-Go ab.

Bestellungen gerne per Mail an kontakt@anno1901-ricklingen.de.

Alternative innerhalb der Öffnungszeiten auch am Telefon unter 0511 420079.

Neben unserer beliebten Speisekarte gibt es regelmäßig Sonderkarten mit saisonalen Produkten. 

Absolute Frische, einzigartige Herkunft. unser Fleisch ist Regional und von

freilebenden Tieren.

Duroc Strohschwein, Apfelschwein, Wolowina Rind

Das Anno 1901 wird drei Mal in der Woche von  unserem Lieferanten beliefert. Wir achten auf  kleine Menge bei häufiger Lieferung. Somit  garantieren wir unseren Gästen absolute Frische und Spitzenqualität.

Kürbis Rahm Suppe
Kürbis Krokant | Kern öl
10,00 €

Kürbis Tortellacci
weiße Butter | Parmesan | Krokant

24,00€

Kalbsleber Berliner Art
Kartoffelstampf | Apfel | Röstzwiebeln
26,00€

Kabeljau
Kürbis Risotto | Pinienkerne | weiße Butter
28,00 €

Duroc Schweine Rippchen
Kartoffelecken | Schnittlauch Sauerrahm

25,00 €

Vorspeisen / Suppen / Salate

Ricklinger Festtagssuppe

Gemüse | Mettklößchen | Eierstich

8,00 €

Hausgemachte Gulaschsuppe

Mais Chili Baguette

8,00 € 

Kleiner gemischter Salat

8,00 €

Ziegenkäse Burrata
Wildkräuter | Balsamico | Dressing

18,00 €

Lauwarmer Pulpo
Kartoffelschaum | Spinat | Tomate | Oliven

18,00 €

Hauptgänge

Paderborner Hähnchenbrust

Kartoffelstampf | Wurzelgemüse | Jus

25,00 €

Wiener Kalbsschnitzel

lauwarmer Kartoffelsalat | Preiselbeeren

27,00 €

Ochsenbäckchen vom Wolowina Rind

Schmorkarotten | Kartoffelstampf | Jus 

30,00€

Cordon bleu von Duroc Schwein
Kartoffelrösti | Wurzelgemüse | braune Butter
28,00 €

Dessert

Tonkabohnen Creme brûlée
schwarze Johannisbeere
10,00 €

 Dunkles Schokoladen Mousse

9,00 €

Hausgemachtes Sorbet oder Eis
3,00€