Speisekarte

Wir bieten unseren Abholservice weiterhin an.

Gerne Könnt ihr von der Speisekarte im Biergarten bestellen oder ihr holt es To-Go ab.

Bestellungen gerne per Mail an kontakt@anno1901-ricklingen.de.

Alternative innerhalb der Öffnungszeiten auch am Telefon unter 0511 420079.


Neben unserer beliebten Speisekarte gibt es regelmäßig Sonderkarten mit saisonalen Produkten. 

Absolute Frische, einzigartige Herkunft. unser Fleisch ist Regional und von

freilebenden Tieren.

Duroc Strohschwein, Apfelschwein, Wolowina Rind

Das Anno 1901 wird drei Mal in der Woche von  unserem Lieferanten beliefert. Wir achten auf  kleine Menge bei häufiger Lieferung. Somit  garantieren wir unseren Gästen absolute Frische und Spitzenqualität.

 



Empfehlungen

 

Weiße Zweibelrahm Suppe
Schnittlauch | Bergkäse
10,00 €

 

gefüllte Tortellini

Mozzarella | Tomate | Basilikum

22,00€

 

   

Duroc Schweine Rippchen
Kartoffelecken |
 Schnittlauch Sauerrahm

22,00 €

 

Kalbs Ossobuco Teigtaschen
Parmesan | weiße Butter | Jus
26,00€

 

 

Doraden Filet
grünem Spargel Risotto
26,00 €

  


Speisekarte

Vorspeisen / Suppen / Salate

 

Ricklinger Festtagssuppe

Gemüse | Mettklößchen | Eierstich

8,00 €

 

Hausgemachte Gulaschsuppe

Mais Chili Baguette

8,00 € 

 

Kleiner gemischter Salat

8,00 €

 

Ziegenkäse Burrata
Wildkräuter 
| Balsamico | Dressing

16,00 €

 

Vitello Tonnato

Kapern | Tomate

16,00 €

 

 


Hauptgänge

 

Paderborner Hähnchenbrust

Kartoffelstampf | Wurzelgemüse | Jus

22,00 €

 

Wiener Kalbsschnitzel

lauwarmer Kartoffelsalat | Preiselbeeren

25,00 €

 

Ochsenbäckchen vom Wolowina Rind

Schmorkarotten | Kartoffelstampf | Jus 

28,50 €

Cordon bleu von Duroc Schwein
Kartoffelrösti 
| Wurzelgemüse | braune Butter
26,00 €


Dessert

 

Exotic Schnitte
Mango Eis
10,00 €

 

 Dunkles Schokoladen Mousse

9,00 €

 

Hausgemachtes Sorbet oder Eis
3,00€