Speisekarte

Wir bieten unseren Abholservice weiterhin an.

Gerne Könnt ihr von der Speisekarte im Biergarten bestellen oder ihr holt es To-Go ab.

Bestellungen gerne per Mail an kontakt@anno1901-ricklingen.de.

Alternative innerhalb der Öffnungszeiten auch am Telefon unter 0511 420079.


Neben unserer beliebten Speisekarte gibt es regelmäßig Sonderkarten mit saisonalen Produkten. 

Absolute Frische, einzigartige Herkunft unser Fleisch ist Regional und von freilebenden Tieren. Kräuterschwein, Apfelschwein, Wolowina Rind.

Das Anno 1901 wird drei Mal in der Woche von unserem Lieferanten beliefert. Wir achten auf kleine Menge bei häufiger Lieferung. Somit garantieren wir unseren Gästen absolute Frische und spitzenqualität.



Empfehlungen

Weiße Zwiebel Suppe

Käse-Crouton | Gebackene Zwiebel

6,50 €

  

Basilikum Gnocchi

Parmesan | Thymian Rahm | Pinienkerne

14,50 €

     

Kalbs-Leber Berliner Art    

Apfel | Kartoffelstampf | Röstzwiebeln | Jus

19,50 €

 

Gebratener Kabeljau

Zitronen-Kartoffelstampf | Gulasch-Sud

20,50 €

 

Grünkohl

Bregenwurst | Kassler | Kartoffeln

16,00 €


Speisekarte

Vorspeisen / Suppen / Salate

 

Kleiner gemischter Salat

5,50 €

  

Ricklinger Festtagssuppe

Gemüse | Mettklösschen | Eierstich

5,50 €

     

Hausgemachte Gulaschsuppe

pikant gewürzt

6,50 €

 

Gebackene Paderborner Hähnchenbrust

Blattsalate | Rohkost | Parmesan

12,50 €

 

Gratinierter Ziegen-Frischkäse

Blattsalate Rohkost | Parmesan

Dressings: Balsamico | Himbeere | Honig Dill

12,50 €

 

Rote Beete Tatar

Ziegenkäse Schwarze Johannisbeere

12,50 €

  

Hauptgänge

 

Hähnchenbrust vom paderborner Huhn

Kartoffelstampf | Wurzelgemüse | Jus

15,00 € 

 

 

Knusperschnitzel vom Duroc Strohschwein

Cornflakes | Pommes | gemischter Salat

16,50 €

 

Jägerschnitzel vom Duroc Strohschwein

Pilzrahmsosse | Bratkartoffeln

16,50 €

 

Ochsenbäckchen vom Wolowina Rind

Schmorkarotten | Kartoffelstampf | Jus

18,50 €

 

  

Dessert

 

Topfenknödel

Aprikose | Tonkabohnen Eis

6,50 €

 

Dunkles Schokoladen Mousse 

6,50 €

  

Hausgemachtes Sorbet oder Eis

2,50 €

Portion Sahne

1,00 €