Wir bieten unseren Abholservice weiterhin an.

Gerne Könnt ihr von der Speisekarte im Biergarten bestellen oder ihr holt es To-Go ab.

Bestellungen gerne per Mail an kontakt@anno1901-ricklingen.de.

Alternative innerhalb der Öffnungszeiten auch am Telefon unter 0511 420079.

Neben unserer beliebten Speisekarte gibt es regelmäßig Sonderkarten mit saisonalen Produkten. 

Absolute Frische, einzigartige Herkunft. unser Fleisch ist Regional und von

freilebenden Tieren.

Duroc Strohschwein, Apfelschwein, Wolowina Rind

Das Anno 1901 wird drei Mal in der Woche von  unserem Lieferanten beliefert. Wir achten auf  kleine Menge bei häufiger Lieferung. Somit  garantieren wir unseren Gästen absolute Frische und Spitzenqualität.

Hummerrahm Suppe
Sellerie | Kimchi
8.50€

Tomate- Mozzarella Gnocchi

Parmesan | weiße Butter | Basilikum

16.00€

Grünkohl
Bregenwurst | Kassler | Erstlings- Kartoffeln

18,50 €  

Wolowina Rinderroulade

      Karotten | Sellerie Kartoffelstampf | Senf Jus

22.50€

Kabeljau
Kürbis Risotto | weiße Butter

25.00€

Entenbrust und Keule
Rotkohl | Kartoffelkloß | Orangen Jus
29,00€ 

Vorspeisen / Suppen / Salate

Ricklinger Festtagssuppe

Gemüse | Mettklößchen | Eierstich

6,50 €

Hausgemachte Gulaschsuppe

Mais Chili Baguette

6,50 € 

Kleiner gemischter Salat

5,50 €

Büffel Burrata

Wildkräuter | Balsamico | Tomate 

14,00 €

Carpaccio von der Kalbszunge
Erbse | Wasabi

14,50 € 

Hauptgänge

Paderborner Hähnchenbrust

Kartoffelstampf | Wurzelgemüse | Jus

18,50 €

 Jägerschnitzel vom Duroc Strohschwein

Pilzrahmsoße | Bratkartoffeln

19,00 €

Ochsenbäckchen vom Wolowina Rind

Schmorkarotten | Kartoffelstampf | Jus 

23,50 €

Cordon bleu von Duroc Schwein
Kartoffelrösti | Wurzelgemüse | braune Butter
22,00 €

Dessert

Bratapfel Schnitte
Mandel | Schokolade
9,50 €

 Dunkles Schokoladen Mousse

8,50 €

Hausgemachtes Sorbet oder Eis

 2,50 €