Speisekarte

Wir bieten unseren Abholservice weiterhin an.

Gerne Könnt ihr von der Speisekarte im Biergarten bestellen oder ihr holt es To-Go ab.

Bestellungen gerne per Mail an kontakt@anno1901-ricklingen.de.

Alternative innerhalb der Öffnungszeiten auch am Telefon unter 0511 420079.


Neben unserer beliebten Speisekarte gibt es regelmäßig Sonderkarten mit saisonalen Produkten. 

Absolute Frische, einzigartige Herkunft unser Fleisch ist Regional und von freilebenden Tieren. Kräuterschwein, Apfelschwein, Wolowina Rind.

Das Anno 1901 wird drei Mal in der Woche von unserem Lieferanten beliefert. Wir achten auf kleine Menge bei häufiger Lieferung. Somit garantieren wir unseren Gästen absolute Frische und spitzenqualität.



Empfehlungen

Spargelsuppe

Grüner Spagel | Sellerie

8,50 €

  

Spargel-Gnocchi

Parmesan | Pinienkerne

15,50 €

 

Steinbutt

Spargel Ragout | Dauphinekartoffeln 

27,00 €

         

Beelitzer Spargel

Neue Kartoffel | Hollandaise oder Butter

21,00 €


Beelitzer Spargel Schnitzel oder Schinken

Neue Kartoffel | Hollandaise oder Butter

26,50 €


Gegrillte Rippchen vom Duroc Schwein

Kartoffelecken | Quark-Dip

19,50 €


Speisekarte

Vorspeisen / Suppen / Salate

 

Kleiner gemischter Salat

5,50 €

  

Ricklinger Festtagssuppe

Gemüse | Mettklösschen | Eierstich

6,50 €

     

Hausgemachte Gulaschsuppe

pikant gewürzt

6,50 €

 

Gebackene Paderborner Hähnchenbrust

Blattsalate | Rohkost | Parmesan

13,50 €

 

Gratinierter Ziegen-Frischkäse

Blattsalate Rohkost | Pinienkerne

Dressings: Balsamico | Himbeere | Honig Dill

13,50 €

 

Linsen-Rösti ́s

Schmorgemüse | Sellerie

13,50 €

  

Hauptgänge

 

Hähnchenbrust vom paderborner Huhn

Kartoffelstampf | Wurzelgemüse | Jus

16,00 €

 

Knusperschnitzel vom Duroc Strohschwein

Cornflakes | Pommes | gemischter Salat

17,50 €

 

Jägerschnitzel vom Duroc Strohschwein

Pilzrahmsosse | Bratkartoffeln

17,50 €

 

Ochsenbäckchen vom Wolowina Rind

Schmorkarotten | Kartoffelstampf | Jus

20,50 €

 

  

Dessert

 

Kokos-Quarkknödel

Mango Sorbet 

7,50 €

 

Dunkles Schokoladen Mousse 

7,50 €

  

Hausgemachtes Sorbet oder Eis

2,50 €

Portion Sahne

1,00 €