Speisekarte

Wir bieten unseren Abholservice weiterhin an.

Gerne Könnt ihr von der Speisekarte im Biergarten bestellen oder ihr holt es To-Go ab.

Bestellungen gerne per Mail an kontakt@anno1901-ricklingen.de.

Alternative innerhalb der Öffnungszeiten auch am Telefon unter 0511 420079.


Neben unserer beliebten Speisekarte gibt es regelmäßig Sonderkarten mit saisonalen Produkten. 

Absolute Frische, einzigartige Herkunft. unser Fleisch ist Regional und von

freilebenden Tieren.

Duroc Strohschwein, Apfelschwein, Wolowina Rind

Das Anno 1901 wird drei Mal in der Woche von  unserem Lieferanten beliefert. Wir achten auf  kleine Menge bei häufiger Lieferung. Somit  garantieren wir unseren Gästen absolute Frische und Spitzenqualität.

 



Empfehlungen

Maronen Suppe

 

Sellerie | Walnuss | Schnittlauch Öl

8.50€

 

 Ricotta Spinat Gnocchi

 Parmesan | Weiße Butter

16.00€

 

Tafelspitz

 Kartoffelstampf | Wurzelgemüse | Meerrettich

21.50€

 

Kabeljau

Zitronen Risotto | Gemüsekruste | Weiße Butter

27.00€

 

Wolowina Rumpsteak 200g

Kartoffel-Sellerie | Portwein Zwiebel | Jus

 

29.00€

 


Speisekarte

Vorspeisen / Suppen / Salate

 

Ricklinger Festtagssuppe

Gemüse | Mettklößchen | Eierstich

6,50 €

 

Hausgemachte Gulaschsuppe

Mais Chili Baguette

6,50 € 

 

Kleiner gemischter Salat

5,50 €

 

Ziegenkäse Burrata

Zeigen | Balsamico | Walnuss 

14,00 €

 

Gemüse Quiche

Sellerie | Schmor- Zwiebeln 

12,50 

 

 


Hauptgänge

 

Paderborner Hähnchenbrust

Kartoffelstampf | Wurzelgemüse | Jus

18,50 €

 

 Jägerschnitzel vom Duroc Strohschwein

Pilzrahmsoße | Bratkartoffeln

19,00 €

 

Cordon bleu vom Duroc Strohschwein

Kartoffelrösti | Wurzelgemüse | Brauner Butter

22,00 €

 

Ochsenbäckchen vom Wolowina Rind

Schmorkarotten | Kartoffelstampf | Jus

 

23,50 €

 

 


Dessert

 

Topfen Kirsch Törtchen

Pistazien Eis

8,50 €   

 

 Dunkles Schokoladen Mousse

7,50 €

 

Hausgemachtes Sorbet oder Eis

 

2,50 €