Wir bieten unseren Abholservice weiterhin an.

Gerne Könnt ihr von der Speisekarte im Biergarten bestellen oder ihr holt es To-Go ab.

Bestellungen gerne per Mail an kontakt@anno1901-ricklingen.de.

Alternative innerhalb der Öffnungszeiten auch am Telefon unter 0511 420079.

Neben unserer beliebten Speisekarte gibt es regelmäßig Sonderkarten mit saisonalen Produkten. 

Absolute Frische, einzigartige Herkunft. unser Fleisch ist Regional und von

freilebenden Tieren.

Duroc Strohschwein, Apfelschwein, Wolowina Rind

Das Anno 1901 wird drei Mal in der Woche von  unserem Lieferanten beliefert. Wir achten auf  kleine Menge bei häufiger Lieferung. Somit  garantieren wir unseren Gästen absolute Frische und Spitzenqualität.

Pfifferling Rahm Suppe
Hähnchen Gyoza

10,00 €

gefüllte Tortellini Pfifferlinge
Parmesan Espuma | Schnittlauch öl

25,00€

Kalbs Leber
Kartoffelstampf | Apfel | Zwiebel

28,00€  

Kabeljau
Pfifferling Risotto | Parmesan Schaum
30,00 €

Duroc Schweine Rippchen
Erstlinge Kartoffeln | Sour Cream
26,00 €

Vorspeisen / Suppen / Salate

Ricklinger Festtagssuppe

Gemüse | Mettklößchen | Eierstich

8,00 €

Hausgemachte Gulaschsuppe

Baguette

8,00 € 

Kleiner gemischter Salat

8,00 €

Ziegenkäse Burrata
Wildkräuter | Balsamico | Cashewkerne

16,00 €

Gemüse Quiche
Wildkräuter | Teriyaki | Pinienkerne

15,00 €

Hauptgänge

Perlhuhnbrust
Kartoffelstampf | Wurzelgemüse | Jus

25,00 €

Wiener Kalbsschnitzel

lauwarmer Kartoffelsalat | Preiselbeeren

27,00 €

Ochsenbäckchen vom Wolowina Rind

Schmorkarotten | Kartoffelstampf | Jus 

30,00€

Cordon bleu von Duroc Schwein
Kartoffelrösti | Wurzelgemüse | braune Butter
28,00 €

Dessert

Sacher 2.0 
Bananen Sorbet
10,00 €

 Dunkles Schokoladen Mousse

9,00 €

Hausgemachtes Sorbet oder Eis
3,00€