Speisekarte

Wir bieten unseren Abholservice weiterhin an.

Gerne Könnt ihr von der Speisekarte im Biergarten bestellen oder ihr holt es To-Go ab.

Bestellungen gerne per Mail an kontakt@anno1901-ricklingen.de.

Alternative innerhalb der Öffnungszeiten auch am Telefon unter 0511 420079.


Neben unserer beliebten Speisekarte gibt es regelmäßig Sonderkarten mit saisonalen Produkten. 

Absolute Frische, einzigartige Herkunft unser Fleisch ist Regional und von freilebenden Tieren. Kräuterschwein, Apfelschwein, Wolowina Rind.

Das Anno 1901 wird drei Mal in der Woche von unserem Lieferanten beliefert. Wir achten auf kleine Menge bei häufiger Lieferung. Somit garantieren wir unseren Gästen absolute Frische und spitzenqualität.



Empfehlungen

Kürbissuppe

Jakobsmuschel | Schmorkürbis

8,50 €

  

Kürbis Gnocchi

Parmesan | Weiße Butter | Kürbiskerne

16,00 €

 

Wildgulasch

Brezelknödel | Sellerie | Preiselbeeren Jus 

22,50 €

         

Seeteufel

Zitronen Risotto | geschmorte Tomaten 

24,00 €

 

Cordon bleu vom Duroc Schwein

Rösti | Bunte Karotten | Braune Butter

19,50 €


Speisekarte

Vorspeisen / Suppen / Salate

 

Kleiner gemischter Salat

5,50 €

  

Ricklinger Festtagssuppe

Gemüse | Mettklösschen | Eierstich

6,50 €

     

Hausgemachte Gulaschsuppe

pikant gewürzt

6,50 €

 

Ziegenkäse Burrata
Feigen | Balsamico | Walnuss

14,00 €

 

Ofen Kürbis

Schwarzer Sesam | Chili Creme

14,00 €

 

  

Hauptgänge

 

Hähnchenbrust vom paderborner Huhn

Kartoffelstampf | Wurzelgemüse | Jus

17,00 €

 

Knusperschnitzel vom Duroc Strohschwein

Cornflakes | Pommes | gemischter Salat

17,50 €

 

Jägerschnitzel vom Duroc Strohschwein

Pilzrahmsosse | Bratkartoffeln

17,50 €

 

Ochsenbäckchen vom Wolowina Rind

Schmorkarotten | Kartoffelstampf | Jus

20,50 €

 

  

Dessert

 

Beeren Orangen Kokos Törtchen

Tonkabohnen Eis  
8,50 €

 

Dunkles Schokoladen Mousse 

7,50 €

  

Hausgemachtes Sorbet oder Eis

2,50 €