Wir bieten unseren Abholservice weiterhin an.

Gerne Könnt ihr von der Speisekarte im Biergarten bestellen oder ihr holt es To-Go ab.

Bestellungen gerne per Mail an kontakt@anno1901-ricklingen.de.

Alternative innerhalb der Öffnungszeiten auch am Telefon unter 0511 420079.

Neben unserer beliebten Speisekarte gibt es regelmäßig Sonderkarten mit saisonalen Produkten. 

Absolute Frische, einzigartige Herkunft. unser Fleisch ist Regional und von

freilebenden Tieren.

Duroc Strohschwein, Apfelschwein, Wolowina Rind

Das Anno 1901 wird drei Mal in der Woche von  unserem Lieferanten beliefert. Wir achten auf  kleine Menge bei häufiger Lieferung. Somit  garantieren wir unseren Gästen absolute Frische und Spitzenqualität.

Erbsenrahm Suppe
Jakobsmuschel | Bärlauch

10,00 €

gefüllte Kartoffel Gnocchi
grüner Spargel | Parmesan | Tomate

22,00€

 
Lammrücken
Kartoffelrösti | Schmorgemüse | Jus

28,00 €

Tempura Mai Scholle
Gurken- Kartoffelsalat | Trüffel Majo
27,00€  

gebackenes Ei 
Kartoffel | Spinat | Trüffel
22,00 €

Vorspeisen / Suppen / Salate

Ricklinger Festtagssuppe

Gemüse | Mettklößchen | Eierstich

8,00 €

Hausgemachte Gulaschsuppe

Mais Chili Baguette

8,00 € 

Kleiner gemischter Salat

8,00 €

Ziegenkäse Burrata
Wildkräuter | Balsamico | Cashewkerne

16,00 €

Parmesan Waffel
Rotkraut Salat | Pinienkerne

12,00 €

Hauptgänge

Perlhuhnbrust
Kartoffelstampf | Wurzelgemüse | Jus

25,00 €

Wiener Kalbsschnitzel

lauwarmer Kartoffelsalat | Preiselbeeren

27,00 €

Ochsenbäckchen vom Wolowina Rind

Schmorkarotten | Kartoffelstampf | Jus 

30,00€

Cordon bleu von Duroc Schwein
Kartoffelrösti | Wurzelgemüse | braune Butter
28,00 €

Dessert

Zitronen Schnitte
Stracciatella | Baiser
10,00 €

 Dunkles Schokoladen Mousse

9,00 €

Hausgemachtes Sorbet oder Eis
3,00€